ABATS de vache. LIVRAISON LE 21 avril
Colis composé d'un mélange d'abats (coeur et foie tranchés, 1 rognon entier) sous vide. Vous pouvez également choisir un colis composé exclusivement de foie
La viande que nous vous proposons provient exclusivement d'animaux nées et élevés sur notre ferme. Tout au long de leur vie, ils sont nourris à plus de 95 % des herbes et céréales cultivées sur notre ferme. Le complément est exclusivement du colza (français, donc sans OGM) et des minéraux (sel, calcium...). Ils sont abattus à Puylaurens et la viande est découpée dans un atelier agréé à Castelnaudary. Nous confectionnons nous même les colis, en fonction des demandes de nos clients. N'hésitez donc pas à nous contacter pour tout aménagement particulier, nous nous efforcerons d'y répondre dans la mesure du possible